季節の食材で構成するおまかせコース。仕入れ、仕込みの都合により2日前までの御予約とさせて頂いております。

「選び抜いた岩手県産牛のステーキ」を始め、「岩手の様々な食材」をぜひご堪能ください。

鉄板料理にこだわらず、その時々の形でお料理をご提供させて頂きます。

誕生日や記念日等にもご利用ください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 

※苦手な物、アレルギー等が御座いましたらご予約の際にお申し付けください。

・Aコース：￥１１.０００（税込）　

・全７〜8品　

例）

・大船渡トラウトサーモン　活帆立とキャビアのカナッペ　マスタードソース

・冷製　トウモロコシのポタージュ　フォアグラとサマートリュフ

・大船渡産穴子とこだわりの粗挽ハンバーグ　兵庫播磨産早摘み山椒のソース

・口直しのソルベ

・厚切り雫石牛フィレステーキ　季節の焼き野菜と５種の薬味添え

・UNIKU丼　香の物、味噌汁

・本日のデザート

※その日の仕入れによりメニューが変わる場合がございます。　

・Bコース：￥７.７００（税込）　

 ・小形牧場牛希少部位ステーキを含む、全７品。　

※その日の仕入れによりメニューが変わります。