季節の食材で構成するおまかせコース。仕入れ、仕込みの都合により2日前までの御予約とさせて頂いております。

「選び抜いた岩手県産牛のステーキ」を始め、「岩手の様々な食材」をぜひご堪能ください。

鉄板料理にこだわらず、その時々の形でお料理をご提供させて頂きます。

誕生日や記念日等にもご利用ください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 

※苦手な物、アレルギー等が御座いましたらご予約の際にお申し付けください。

・Aコース：￥１１.０００（税込）　

・全７品　

例）・大船渡産海鞘のエスカベッシュ

　　・岩手県産アスパラガスと蛤を浮かべた新玉ねぎの冷製スープ

　　・本日の前菜盛合せ

　　・宮古トラウトサーモンのポワレ　大船渡産浅利と行者ニンニクのクリームソース

　　・こだわりの粗挽きハンバーグ　フランス産フォアグラのポワレを添えて

　　・雫石牛フィレステーキ　焼き野菜添え　５種の薬味添え

　　・北上産コシヒカリ/柴漬けのガーリックライス、香の物、味噌汁　

　　・本日のデザート

※季節、仕入れによりその都度メニューが変わります。　

ステーキ：雫石牛フィレステーキ８０g

※ステーキも変更になる場合がございます。  

・Bコース：￥７.７００（税込）　

 ・全７品　

※季節、仕入れによりその都度メニューが変わります。

小形牧場牛希少部位ステーキ８０g

※ステーキも変更になる場合がございます。