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ランチメニュー

小形牧場産黒毛和牛赤身ステーキとハンバーグのランチA ¥2000 (表示価格は税別となります。)

2,000円
当店人気No.1。ステーキとハンバーグの両方をお楽しみいただけるお得なランチコースです。

 

 

*サラダ、スープ、焼き野菜、小形牧場産黒毛和牛赤身ステーキ50g、こだわりの粗挽きハンバーグ100g、 自家製パン または ライス、デザート、ドリンクが付きます。

小形牧場産黒毛和牛赤身ステーキとハンバーグのランチB ¥3300 (表示価格は税別となります。)

3,700円
ボリュームがもっと欲しい方に。ステーキとハンバーグの両方を増量したランチコースです。

 

 

*サラダ、スープ、焼き野菜、小形牧場産黒毛和牛赤身ステーキ100g、こだわりの粗挽きハンバーグ150g、 自家製パン または ライス、デザート、ドリンクが付きます。

小形牧場産黒毛和牛赤身ステーキとハンバーグのランチC ¥3500 (表示価格は税別となります。)

3,500円
フランス産フォアグラのソテー、ステーキとハンバーグをお楽しみいただける贅沢なランチコースです。

 

 

*サラダ、スープ、焼き野菜、フランス産フォアグラのソテー、小形牧場産黒毛和牛赤身ステーキ50g、こだわりの粗挽きハンバーグ100g、 自家製パン または ライス、デザート、ドリンクが付きます。

こだわりの粗挽きハンバーグ(表示価格は税別となります。)

1,400円

(こだわりの粗挽きハンバーグ 50gUP+¥500)

 

 

*サラダ、スープ、焼き野菜、こだわりの粗挽きハンバーグ150g、自家製パン または ライス、ドリンクが付きます。

魚介のランチ(表示価格は税別となります。)

1,800円

魚介を季節の野菜やソースとともに目でも楽しめるように一皿に込めてご提供致します。

 

 

*サラダ、スープ、焼き野菜、本日の魚介料理、 自家製パン または ライス、ドリンクが付きます。

1日5食限定 小形牧場産黒毛和牛赤身ステーキ丼(表示価格は税別となります。)

1,800円
当店人気No.2ランチ。季節のお野菜、小形牧場産黒毛和牛をステーキ丼で。特製ステーキソースでお召し上がり頂きます。

 

 

*サラダ、スープ、ステーキ丼、ドリンクが付きます。

フォアグラのせハンバーグステーキのランチ(表示価格は税別となります。)

2,800円

 

 

*サラダ、スープ、焼き野菜、フォアグラのせハンバーグステーキ、自家製パン または ライス、デザート、ドリンクが付きます。

小形牧場産黒毛和牛赤身ステーキランチ(表示価格は税別となります。)

2,800円
サラダ、スープ、焼き野菜、小形牧場産黒毛和牛赤身ステーキ100g、自家製パン/ライス、デザート、ドリンク

シェフおまかせランチコース(表示価格は税別となります。)

4,000円~
前日までのご予約とさせて頂きます。御褒美ランチや誕生会にご利用ください。¥4000〜ご予算に応じてご用意致します。                                  内容:前菜、スープ、魚介料理、小形牧場牛ステーキ70g、焼き野菜、食事、デザート、ドリンク

雫石牛フィレステーキランチ(表示価格は税別となります。)

6,000円

様々な県産黒毛和牛を食べ比べましたが、当店では適度な霜降りと赤身のバランス、しっかりとした肉の味わいを感じられる「雫石牛」をおすすめしております。是非ご賞味下さい。

 

 

*サラダ、スープ、焼き野菜、雫石牛フィレステーキ120g、自家製パン または ライス、デザート、ドリンクが付きます。

おすすめディナーコース(表示価格は税別となります。)

おすすめディナーコース(表示価格は税別となります。)

5,000円~
季節ごとに内容が変わるコース。新鮮なお魚と、選び抜いた特選和牛のステーキをぜひご堪能ください。                        ☆1・2月の内容☆・苺と鱈白子のポシェ ・「小形牧場産ジャージー牛」サーロインのローストビーフと「うるおい春夏秋冬産」紫人参添え ・しっとり仕上げた鰆、浅利と蕪のソース ・各種ステーキ80g(A:「小形牧場牛おまかせ」¥5000、B:「小形牧場牛希少部位」¥6500、C:「雫石牛フィレステーキ」 ¥7500) ・焼き野菜 ・ガーリックライス ・「石黒農場産」ほろほろ鳥のスープ トリュフ風味 ・デザート  ※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。
アニバーサリーディナーコース(前日までの御予約とさせて頂きます。表示価格は税別となります。)

アニバーサリーディナーコース(前日までの御予約とさせて頂きます。)

10,000円
二人だけの記念日をお過ごしください。乾杯のドリンクとメッセージ付きアニバーサリーデザートも御一緒にご用意致します。御料理全9品。       2名様で¥20000(税別)ペアディナーとなります。別途、花束も御用意出来ますので御予約時にお申し付けください(¥3000〜税別〜)。     ☆1・2月の内容☆・キャビアのカナッペ ・苺と鱈白子のポシェ ・「小形牧場産ジャージー牛」サーロインのローストビーフと「うるおい春夏秋冬産」紫人参添え ・熟成豚のベーコンと鮑のクラムチャウダー ・雫石牛フィレステーキ80g ・焼き野菜 ・ガーリックライス ・「石黒農場産」ほろほろ鳥のスープ トリュフ風味 ・アニバーサリーデザート  ※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。
ディナーコース「小春日和」(前日までの御予約とさせて頂きます。表示価格は税別となります。)

ディナーコース「小春日和」(前日までの御予約とさせて頂きます。表示価格は税別となります。)

15,000円
「小春日和」の魅力をこのコースに詰め込みました。雫石牛をはじめ、お客様にぜひ味わっていただきたい食材を贅沢に使用しています。※2名様より注文可能です。 ☆1・2月の内容☆・キャビアのカナッペ ・苺と鱈白子のポシェ ・「小形牧場産ジャージー牛」サーロインのローストビーフと「うるおい春夏秋冬産」紫人参添え ・房総産「伊勢海老」と「ロロン南瓜」のスープ仕立て & 「伊勢海老」頭の鉄板焼き ・雫石牛「シャトーブリアン」ステーキ80g ・焼き野菜 ・ガーリックライス ・「石黒農場産」ほろほろ鳥のスープ トリュフ風味 ・デザート  ※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。
ステーキコース

フォアグラのせハンバーグステーキのコース(表示価格は税別となります。)

4,000円
フランス産フォアグラをハンバーグに贅沢にのせました。表面を”カリッ”と焼き上げたフォアグラと肉肉しいハンバーグの味のハーモニーをお楽しみください。 内容:前菜、サラダ、本日のスープ、フォアグラのせハンバーグステーキ、焼き野菜、食事(ガーリックライス/白飯)、デザート

小形牧場牛お任せステーキコース(表示価格は税別となります。)

4,000円
サシが少なく赤身の旨味が濃厚で肉の風味も楽しめます。ゆっくりと表面を焼いてミディアムレアでご提供いたします。  内容:前菜、サラダ、スープ、小形牧場牛お任せステーキ120g、焼野菜、食事(ガーリックライス/白飯)、デザート

小形牧場牛希少部位ステーキコース(表示価格は税別となります。)

5,500円

こちらの部位は、1頭から約800gほどしか取れない希少部位です。フィレ肉に近くキメの細かい肉質で霜降りは控えめな肉質となっています。

 

 

*内容:前菜、サラダ、スープ、小形牧場牛希少部位120g、焼き野菜、食事(ガーリックライス/白飯)、デザート。

食べ比べステーキコース(表示価格は税別となります。)

6,000円
「良いお肉両方とも食べたい!」というリクエストにお応えして「雫石牛フィレステーキ」と「小形牧場牛希少部位ステーキ」を食べ比べできるコースご用意いたしました!是非ご賞味ください。内容:前菜、サラダ、本日のスープ、「雫石牛フィレステーキ60g」&「小形牧場牛希少部位ステーキ60g」、焼き野菜、食事(ガーリックライス/白飯)、デザート

雫石牛フィレステーキコース(表示価格は税別となります。)

6,500円

様々な県産黒毛和牛を食べ比べましたが、当店では適度な霜降りと赤身のバランス、しっかりとした肉の味わいを感じられる「雫石牛」をおすすめしております。是非ご賞味下さい。

 

 

前菜、サラダ、スープ、雫石牛フィレステーキ120g、焼き野菜、食事(ガーリックライス/白飯)、デザートが付きます。
ノンアルコールドリンクメニュー

ノンアルコールスパークリンワイン(ミニボトル)

・モンターニュ 200ml ・ピエール ゼロ ブラン 200ml(シャンパングラス約2杯分です。)

ソフトドリンク

アサヒドライゼロ 、サンペレグリノ、ジンジャーエール、コーラ、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、黒烏龍茶、コーヒー、ルイボスティー

ノンアルカクテル

カシス、ピーチ
アルコールドリンクメニュー

ワイン

グラス白ワイン、グラス赤ワイン¥600〜。ボトルワイン¥3500〜

生ビール(サッポロ黒ラベル)中 

生ビール(サッポロ黒ラベル)小 

ハイボール

角、知多、白州、山崎、響、デュワーズ

日本酒

AKABU、浜千鳥、久保田etc

果実酒

梅酒、みかん
THE SHEF'S WINE SELECTION WHITE WINE

Aile d'Argent 2011

フランス>ボルドー>ポイヤック ソーヴィニヨン・ブラン/セミヨン (コクのある辛口) ムートンの畑で造られる希少な白。濃厚かつエレガントな味香、素晴らしい余韻はトップシャトーならでは

Chablis Grand Cru Valmur George Rave2004

フランス>ブルゴーニュ>シャブリ シャルドネ (コクのある辛口) 豊かな香りとコク、たっぷりとしたミネラルが特徴の特級車ぶり。リッチで滑らかな味わいが広がる

Pouilly Fume GC des Edvins 2015

フランス>ロワール ソーヴィニヨン・ブラン (爽やかな辛口) 蜂蜜や黄色い果実、燻したような含み。とろみのあるテクスチャーのなかに素晴らしいミネラルがある。
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