季節の食材で構成するおまかせコース。仕入れ、仕込みの都合により2日前までの御予約とさせて頂いております。

「選び抜いた岩手県産牛のステーキ」を始め、「岩手の様々な食材」をぜひご堪能ください。

鉄板料理にこだわらず、その時々の形でお料理をご提供させて頂きます。

誕生日や記念日等にもご利用ください。　

※苦手な季節の食材、アレルギー等が御座いましたらご予約の際にお申し付けください。

※写真は、メニューの一例です。

・Aコース：￥１１.０００（税込）　

・全７品　

例）

・なめらかに仕上げたスクランブルエッグ　牛肉の生ハム　トリュフ風味のトースト

・サクラコアミをまとった鱈白子のフリット　松の実のソース

・大船渡産活鮑の蒸焼き　海藻のソース　

・季節のミニサラダ　塩麹と紫タマネギの自家製ドレッシング

・厚切り雫石牛フィレステーキ　季節の焼き野菜と５種の薬味添え

・〆の食事

・本日のデザート

※その日の仕入れによりメニューが変わります。

苦手な食材がありましたら事前にお申し付けください。　

・Bコース：￥７.７００（税込）　

 ・小形牧場牛希少部位ステーキ等を含む、全６品。　

※その日の仕入れによりメニューが変わります。　

 苦手な食材がありましたら事前にお申し付けください。