ヒレは1頭の牛からほんのわずかしかとれない高級部位です。

とてもやわらかく脂肪が少ない上品な味が特徴です。

＊サラダ、スープ、焼き野菜、ステーキ、自家製パン　または　ライス、自家製漬物、デザート、ドリンクが付きます。