※写真は雫石牛フィレです。

A. 前沢牛赤身希少部位ステーキ　

￥６.０００（税込）

前沢牛といえば霜降りのイメージですが、全ての部位がそうではありません。

当店では腕肉、その中でも赤身、その中でも１頭から約８００g程度しか取れない「赤身肉の希少部位」を使用。

腕肉特有のあっさりとした味わいをお楽しみ頂けます。

【内容】

• サラダ
• 本日のスープ
• 前沢牛赤身希少部位ステーキ１２０g(ステーキ５０g増量 +¥2.800)
• 焼き野菜
• 自家製パン/白御飯
• デザート
• 食後の飲み物

B. 雫石牛フィレステーキ

￥８.０００（税込）

岩手山の麓に広がる雫石で育てられた「雫石牛」。

適度な霜降りと肉の味わいのバランスが取れた牛肉です。

肉質は、キメが細かく舌触りもまろやか。柔らかな歯ごたえで、脂肪も少なく食べやすい。 

赤身もクセがなく甘みがある一番人気の部位。

 【内容】

• サラダ
• 本日のスープ
• 雫石牛ステーキ１２０g(ステーキ５０g増量 +¥3.600) 
• 焼き野菜
• 自家製パン/白御飯
• デザート
• 食後の飲み物